Le sucre ce nouveau mal-aimé de la cuisine. Pour d’importantes et très bonnes raisons, on tente de changer nos habitudes avec le sucre en y trouvant des alternatives. Quoique plus facile dans la cuisine en général, trouver des substitue santé au sucre que l’on met...
Pour l’amateur de « kawa » en vous, le rituel du café matinal en est un primordial pour débuter une journée de la bonne façon. Parfois, on peut avoir tendance à oublier l’importance de ce genre de routine ou comment la modifier pour l’optimiser. Voici quelques trucs...
La messe matinale des amateurs de café en est une des plus importantes, sinon la plus importante. C’est celle qui posera le pied dans la journée et en décidera de son humeur. Souvent pris au petit déjeuner, le café fait partie d’une routine incontournable pour...
Jeter ou recycler ses capsules de café, quelle est votre préférence? L’arrivée des capsules jetables dans le monde des cafetières maison a jeté un pavé dans la mare des environnementalistes, et avec raison. La réaction ne se fût pas attendre bien longtemps. La demande pressante pour...
Derrière chaque idée se cache une passion et une inspiration. Chez Café William Spartivento, la passion et l’inspiration sont intimement liées. Spartivento, Italo-Américain né à la fin du 19ième siècle à Buffalo - époque correspondant à l’invention de la machine espresso, un hasard? - est...