Le Maragogype est une variété de café assez exceptionnelle. Les grains de café sont énormes, de là leur surnom “grain éléphant”. En mettant côte à…
Marie Vachon-Fillion19 octobre 2022
Il est faux de penser qu’un café pâle goûte moins qu’un café corsé. Un café velouté présentera des arômes d’une façon différente : il n’aura…
Katy Ampleman22 mars 2022
Recette de chili au bœuf et au café Voici une recette toute simple de chili au bœuf et au café. Vous doutez l'ajout de café…
Katy Ampleman14 mars 2022
Le Rwanda, situé en Afrique, est connu sous le nom de “le pays aux milles collines”. Il va sans dire que ce titre est favorable…
Katy Ampleman23 février 2022
Les cafés de l’Afrique présentent des notes aromatiques complexes, souvent fruitées et florales. Les cafés africains sont si délicieux, que l’on a décidé de leur…
Katy Ampleman21 février 2022