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Toutes les origines de café ont leurs caractéristiques propres. Voyez pourquoi le café du Kenya est l’un des meilleurs cafés au monde, et pourquoi Café William a décidé de l’intégrer à sa collection de cafés accessibles.

Bien que la culture du café ait connu un démarrage relativement tardif dans le pays, l’industrie a acquis et maintenu une réputation impressionnante. Depuis le début de sa production, le café kényan est reconnu pour sa préparation minutieuse de haute qualité et ses saveurs tout à fait exquises.

Bien que le café au Kenya ne représente qu’environ 1 % de la production mondiale, sa culture est essentielle à l’économie du pays. Le climat chaud et les saisons des pluies intermittentes permettent d’excellentes récoltes de ce café d’exception.

Chez Café William, nous sommes fiers de travailler avec des agriculteurs à travers le pays pour s’assurer que des cafés exceptionnels comme le Kenya AA reçoivent les honneurs qu’ils méritent!

Café William | Le Café Du Kenya : L'Un Des Meilleurs Cafés Au Monde
Café William | Le Café Du Kenya : L'Un Des Meilleurs Cafés Au Monde

En altitude, sur les plateaux du Kenya, nous y retrouvons certains des meilleurs cafés hauts de gamme qui soit. Avec beaucoup de corps, une acidité agréable, une saveur riche et un arôme parfumé et floral, le café du Kenya est connu sous le nom de connoisseurs cup (tasse du connaisseur).

Prenez une pause dans votre journée qui file à vive allure et appréciez les nuances sublimes et quasi enivrantes de cassis de ce café unique. Les saveurs très distinctives du café Kenya AA en font d’ailleurs l’un des cinq meilleurs cafés au monde, et avec raison. N’hésitez pas à ouvrir vos papilles à la découverte et à déguster cet or liquide; vous serez agréablement surpris d’y voir toute sa complexité.

Café William vous offre le délicieux café Kenya AA en torréfaction veloutée. Cette torréfaction brune vous permettra de découvrir toutes ses saveurs et arômes de façon optimale. Fan de café africains? Allez jeter un oeil à notre aromatique Yirgacheffe : une seule gorgée vous mènera ailleurs!

QUE SIGNIFIE “AA”?

Le terme «AA» se réfère au classement des grains de café selon des normes fixées par le conseil du café kényan. Le grain classé AA singifie qu’il s’agit de la plus grande taille de grain, qu’il a poussé à haute altitude et dans un climat idéal permettant une culture optimale. Toutes ces variables font en sorte que ce café est d’une qualité exceptionnelle. Le Kenya AA est donc la meilleure qualité de grain de café que l’on peut retrouver au pays. Le classement des grains diffèrent d’ailleurs d’un pays à l’autre! Apprenez-en plus sur les différentes classifications du café du Kenya ICI.