Pour plusieurs, le café décaféiné peut sembler un mystère. Comment peut-on faire pour enlever la caféine d’un grain de café? Est-ce que le processus de décaféination est effectué avec des produits chimiques? Alors que l’on pourrait croire que cette transformation dénature le café, ce n’est...
Une toute nouvelle expérience sensorielle Il est important pour nous de vous faire découvrir des cafés d’origines exceptionnelles. C’est pourquoi, afin de satisfaire les vrais passionnés de café comme vous, nous avons développé une toute nouvelle gamme : les récoltes d’exceptions! Une récolte d’exception, c’est quoi?...
"El café de todo un país" Le café de tout un pays Le café de la Colombie est réputé à travers le monde pour ses saveurs exquises. Avec sa démographie, son environnement, et son sol parfait pour la culture du café, le pays est en mesure de...
Derrière chaque idée se cache une passion et une inspiration. Chez Café William Spartivento, la passion et l’inspiration sont intimement liées. Spartivento, Italo-Américain né à la fin du 19ième siècle à Buffalo - époque correspondant à l’invention de la machine espresso, un hasard? - est...